Na nova temporada do Chef JPB, são os famosos que ensinam as receitas. Leandro Lima ensina a fazer moqueca de camarão, no Chef JPB
reprodução/TV Cabo Branco
O Chef JPB deste sábado (13) ensina como fazer uma moqueca de camarão. A receita foi ensinada pelo ator Leandro Lima, que interpretou Levi, em Pantanal.
Receita de Moqueca de Camarão
Leandro Lima ensina a fazer moqueca de camarão no Chef JPB
reprodução/TV Cabo Branco
Ingredientes
240g de camarão
40g dendê
130ml leite de coco
30g manteiga
3 dentes de alho
100g pimentões
2 tomates
1 cebola
Coentro a gosto
240g camarão
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourar. Depois, acrescente o camarão e coloque óleo de dendê na mistura.
Aguarde uns minutos até dourar o camarão e acrescente as rodelas de pimentões coloridos e de cebola, junto com o sal a gosto.
Após os ingredientes liberarem um pouco de água, adicione um pouco mais de óleo de dendê e por último o leite de coco.
O ator finaliza a receita colocando folhas de coentro ainda na panela.
Para acompanhar, Leandro Lima recomenda utilizar arroz branco e farofa de alho como acompanhamentos da moqueca de camarão.
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