Com apenas cinco ingredientes já é possível preparar a sobremesa. Cocada de forno é a receita do Nordeste Rural deste domingo (11).
Reprodução/TV Verdes Mares
A cocada é uma velha conhecida dos nordestinos. A sobremesa é presença constante, principalmente, entre as iguarias da época de São João. Dessa vez, com poucos ingredientes, quem ensina a receita é o chef Juarez Oliveira. Confira:
Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 ovos
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de leite
2 xícaras de coco ralado
Modo de fazer
Comece despejando o leite condensado em uma tigela. Em seguida misture o leite, o leite de coco e os três ovos e mexa.
Depois de misturar com um batedor de arame, é hora de acrescentar o coco ralado. Mexa até virar uma mistura homogênea.
Coloque tudo em uma forma, de preferência untada com óleo ou manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°. Retire do forno após cerca de 25 minutos e está pronta. O chef sugere servir a cocada com sorvete.
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